常州长江水产有限公司

常州长江水产有限公司成立于 1994年，是从事水产品的苗种繁育、移植增殖、养殖、捕捞、加工、科研、销售和休闲渔业为一体的专业性企业注册商标为“江南”牌。
公司在成立初期，主要集中精力在熟悉长江银鱼的捕捞区域和季节规律上。通过与当地经验丰富的渔民紧密合作，不断摸索出最适合的捕捞方式，确保银鱼的产量和质量。随着市场的扩大，公司意识到传统加工技术的局限性。于是投入大量资金和人力进行技术研发，引入了先进的冷冻设备和加工工艺，这使得公司的冻银鱼产品在品质上有了质的飞跃。